CONCEPT

大切な友人を自宅へ招く

三位一体という意味の「TRINITY」は
お客様・生産者様・私たちの三者を表します。
お客様が生産地やこだわりを知り
生産者様がお客様の声を聞く……
これは、おいしい牡蠣づくりにとても大切なこと。
私たちは、お客様と生産者様に寄り添い
みんなが幸せになれる
そんな「つなぎ手」になりたいと思っています。
そして、心から惚れ込んだ牡蠣と
自宅のようなあったかい空間でお迎えし、
もっと牡蠣を好きになってもらうことが、私たちの喜びです。

 OYSTER

牡蠣の味は、海の味

牡蠣は海、場所、生産者さんのこだわりによって、味わいに違いが生まれます。全国から本当においしい牡蠣を厳選し、産地直送の安心・安全で新鮮な状態でお届けします。

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FISHERMANS

情熱を注ぐ生産者たち

全国各地の養殖場の中から、心から共感できる生産者さんと出会いました。たった一粒に込められた、牡蠣に懸ける情熱とこだわりを感じてください。

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SHOP

自宅のような、あったかい場所

あなたにとっての特別な空間であり、心安らぐ自宅のような場所でありたい……。お店の目印は、ガラス窓から見える牡蠣のシャンデリアです。

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SERVICE

そっと、気持ちに寄り添う

お店にいる時間が心地よく、いつも楽しくなるよう、ちょっとした気づきや小さな配慮を大事にし、お客様の気持ちに寄り添うようなサービスを目指していきます。

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